菠萝蜜的核(菠萝蜜的核发芽了还能吃吗)

菠萝蜜的核

菠萝蜜是热带水果,菠萝蜜的核,在海南云南等地都有种植,菠萝蜜的营养非常的丰富,含有大量的糖分,同时很多人都在问菠萝蜜的核能吃,其实是可以吃的,像板栗那样煮着吃就可以了。

菠萝蜜的核(菠萝蜜的核发芽了还能吃吗)

菠萝蜜核能吃吗

菠萝蜜里面的白色核你都扔掉吗?那真是太可惜了,其实菠萝蜜的核营养价值也是非常的高,可以有清蒸、煮粥、炖等做法。

菠萝蜜核的营养

菠萝蜜子食物营养价值高,有很多种菜系佳肴做法。菠萝蜜子无论蒸煮,清炖,还是烧卤,煎炸,菠萝蜜的核,都风味香浓,营养丰富。菠萝蜜子还具有较高的食疗营养价值。本篇介绍菠萝蜜子的营养价值剖析,食物食材营养手册,令您在生活中做到健康饮食。

热量(千卡)160硫胺素(毫克).31钙(毫克)18

蛋白质(克)4.9核黄素(毫克).16镁(毫克)27

菠萝蜜的核发芽了还能吃吗

有这样的一种水果,它长得非常的奇怪,看上去就像一个大大的呆瓜一样,但是它的营养成分确实非常多的,它是什么呢?这种水果就是菠萝蜜,菠萝蜜是南方的一种水果,我国现在吃的很多菠萝蜜,甚至是从外国进口而来的,那么波罗蜜究竟有哪些好处呢?吃了之后对人身体有哪些改变?

菠萝蜜准确点讲,中文正名是写作波罗蜜,拉丁学名Artocarpusheterophyllus,来自桑科Moraceae波罗蜜属Artocarpus,这种植物原产印度西南部山地。在我国广东、海南、广西、云南(南部)常有栽培。正常情况下,波罗蜜我们吃的是它们的椭圆形聚花果,这种果是它们许许多多聚在一起的花形成的果实聚合在一起形成的硕大的果实,这种果实幼时浅黄色,成熟时黄褐色,表面有坚硬六角形瘤状凸体和粗毛,每个果实里都有一颗种子。通常,我们吃掉它富含淀粉和糖分的果肉,吐掉它们的种子。

菠萝蜜的核能吃吗

抖音里下单买了一整个菠萝蜜,褐绿的外皮布满了小疙瘩,有密恐的人绝对会视之不爽,活像个超级癞蛤蟆

养了几天,家里飘出了菠萝蜜特有的香气,有醉人心脾的感觉,应该是熟到了。

全家动员,菠萝蜜的核,连小狗也跃跃欲试想上阵了,刀叉剑戟的一翻折腾,菠萝蜜败下阵来,被肢解的七零八落。

尽管菠萝蜜特有的粘液使战场有些混乱,但剥出的果肉金黄,味道香甜,散发着迷一样的光芒,令我们醉倒在“实现吃菠萝蜜自由”里,一顿大快朵颐!

出品率非常高,仅仅一小半,就剥出了几盒子果肉,靠近果肉的丝丝缕缕也没有浪费,有嚼劲,也挺甜,我还挺喜欢那韧韧的感觉,估计能起个补充粗纤维的作用吧。

给家人分走一些,剩下的放在密封性较强的保鲜盒里。

接下来问题来了,这一大堆籽怎么办呢?查了下攻略,菠萝蜜籽是可以煮熟食用的,于是起锅煮籽。冷水下锅二十分钟,关火又焖了一小会儿。攻略说煮籽会有难闻的味道,菠萝蜜的核,我到没觉得。