芸豆是什么(芸豆是什么果实类型)

芸豆是什么

芸豆是我们平时常吃的一种豆类食材,芸豆是什么,也就是常说的四季豆,它有着多种做法,同时有着不错的药用价值,为此在市场上的需求量也是很大的,种植的人群也比较多。不过每个种植户都希望可以有个高的产量,芸豆是什么,但芸豆在种植时很容易使根部受到病害,从而导致死棵的现象发生,这种情况是很严重的,不少种植户都蒙受了很大损失,为此大家都想知道,芸豆烂根死棵的原因是什么?应该怎样去避免?下面来给大家分析下。

芸豆是什么(芸豆是什么果实类型)

芸豆烂根死棵的原因大多是因为它遇到了病害,其中枯萎病是较为常见的一种,这种病害在刚开花的时候就发病了,但刚开始的症状并不是很明显,只是叶子有点花黄,而随着病害的严重,变黄的部分也逐渐由下到上更为明显,叶脉也会变成褐色,从而导致芸豆的叶子逐渐的脱落。如果是在发育的中后期才开始发病,茎部会变成褐色,严重的话整个根部都是褐色的,此时很容易拔出来。

芸豆是什么果实类型

四季豆又名刀豆、芸豆、扁豆等。未煮熟的四季豆内含“皂甙”和“血球凝集素”。“皂苷”可强烈刺激消化道,而“血球凝集素”则具有凝血作用。

此外,未煮熟的四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人体的肠胃,使人食物中毒,出现胃肠炎症状。

一般进食后0.5~5小时内发病,症状为胃部不适、恶心、呕吐、腹痛,部分还伴有头晕、头痛和发热等症状。

★防毒有法

防毒有法:一定要将四季豆煮透、煮熟。不买和不吃老四季豆,烹调前要把四季豆两头和豆荚摘掉,因为毒素在豆荚的头尾部含量很高。

2.木薯

?致命毒素:亚麻仁苦苷

尽管木薯的块根富含淀粉,但其全株各部位,包括根、茎、叶都含有毒物质,而且新鲜块根毒性较大。

木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷,如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤,都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸,从而使人体中毒。

芸豆是什么样子的图片

过去主食是我们餐桌上的主角。

近些年来,这个主角的地位在逐渐动摇,比如晚餐少吃主食、减肥要少吃主食,糖尿病更要少吃主食......

但有这样一个传言,50岁后要逐渐增加碳水化合物的摄入量,这样可以降低死亡率,这种说法是不是正确呢?

不吃主食对健康危害很大

人体有两个器官,芸豆是什么,它的主要能量来源是主食。

一个是大脑,脑细胞的活动需要血糖,血糖实际上就是碳水化合物,来自于主食。主食通常指富含碳水化合物的谷薯类食物,碳水化合物是人体能量的主要来源,能最快速的消化吸收,转变为葡萄糖进入血液供大脑和肌肉利用。

如果不吃主食或吃的太少,血糖太低,大脑反应也会迟钝,感觉注意力没有那么集中,还容易犯困等,这就是身体缺少糖原的一个最主要的反应。另外肌肉收缩也是通过肌糖原产生能量,芸豆是什么,让肌肉进行收缩。