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丝瓜的营养成分有哪些(丝瓜的营养成分是什么)

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丝瓜的营养成分有哪些(丝瓜的营养成分是什么)(图1)

丝瓜中含有各种营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物,及胡萝卜素、硫胺素、烟酸、核黄素、维生素C等多种维生素,以及钙、磷、铁等多种矿物质。其中蛋白质的含量比冬瓜、黄瓜高1~2倍,钙的含量为其他瓜菜类的1~2倍。

丝瓜的营养成分有哪些(丝瓜的营养成分是什么)

每100克丝瓜含有的营养成分:

营养成分

含量

营养成分

含量

能量(千卡)

21

水分(克)

94

脂肪(克)

0.2

蛋白质(克)

1

不溶性纤维(克)

0.6

碳水化合物(克)

4.2

灰分(克)

0.3

维生素

A

(微克)

15

胡萝卜素(微克)

90

核黄素(毫克)

0.04

硫胺素(毫克)

0.02

维生素

C

(毫克)

5

尼克酸(毫克)

0.4

钙(毫克)

14

维生素

E

(毫克)

0.22

钾(毫克)

115

磷(毫克)

29

镁(毫克)

11

钠(毫克)

2.6

锌(毫克)

0.21

硒(微克)

0.86

铜(毫克)

0.06

锰(毫克)

0.06

以上参数仅供参考。

以上就是养花卉号介绍丝瓜含有的营养成分,如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。