库尔勒香梨的营养成分有哪些(库尔勒香梨富含哪些营养成分)
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库尔勒香梨,已有两千年的栽培历史。《西京杂记》中说:“瀚海梨,出瀚海北,耐寒而不枯。”历代被作为贡品由帝王诸侯所享用,《西游记》中,猪八戒偷吃的人参果,传说就是库尔勒香梨。库尔勒香梨具有香气浓郁,皮薄肉细,酥脆爽口,汁多渣少,色泽鲜艳的特点,不但具有营养价值,而且可以药用。本文讲的库尔勒香梨具有香气浓郁,皮薄肉细,酥脆爽口,汁多渣少,色泽鲜艳的特点,不但具有营养价值,而且可以药用。
库尔勒香梨的营养成分有哪些(库尔勒香梨富含哪些营养成分)
库尔勒香梨营养价值高,含糖、氨基酸、维生素、各种碳水化合物达14%,水汁为86%。其中含糖量10%,酸0.03%,灰分0.12%,每100克香梨含维生素C约4.3毫克,含有葡萄
每100克库尔勒香梨含的营养价值成分表:
营养成分
含量
营养成分
含量
热量
(
千卡
)
28
胆固醇
(
毫克
)
0
脂肪
(
克
)
0.1
锰
(
毫克
)
0.06
蛋白质
(
克
)
0.1
镁
(
毫克
)
8
碳水化合物
(
克
)
6.7
锌
(
毫克
)
2.61
膳食纤维
(
克
)
6.7
钠
(
毫克
)
3.7
硫胺素
(
毫克
)
0
铁
(
毫克
)
1.2
钙
(
毫克
)
22
铜
(
毫克
)
0.09
核黄素
(
毫克
)
0
硒
(
微克
)
0.22
维生素
E(
毫克
)
-
钾
(
毫克
)
79
烟酸
(
毫克
)
0.1
磷
(
毫克
)
19
维生素
C
(毫克)
4.3
视黄醇当量
(
微克
)
85.8
维生素
A(
微克
)
12
胡罗卜素
(
微克
)
0.2