野三七是什么植物？

野三七是一种什么植物？

野三七，又称“金不换”，是一种常绿灌木植物，属于金虎尾科。它主要生长在温带和亚热带地区，包括我国南方的一些省份，如福建、浙江、江西、湖南等地区。野三七具有很高的药用价值，被誉为“草药界的珍品”。

野三七外观与特点

野三七的叶子呈长椭圆形，先端尖锐，边缘有锯齿状牙齿。它的根系发达，须根缠绕，常常与茎和叶一起攀援。野三七的花单生于枝顶或叶腋，花径约为2-3毫米，白色或淡黄色。

野三七的药用价值

野三七具有祛病保健、强身健体的作用，被广泛用于治疗各种疾病。主要功效有：

1. 祛病保健：野三七具有活血化瘀、祛风湿、清热解毒的功效，对降低血压、血糖、血脂等慢性疾病有一定的预防作用。

2. 强身健体：野三七中的多糖类物质能提高人体的免疫力，对抵抗疲劳、促进新陈代谢等方面有一定作用。

3. 扩张血管：野三七中的挥发油可以扩张血管，降低血压，对高血压有一定的缓解作用。

4. 抗炎消肿：野三七中的黄酮类物质具有抗炎、消肿的作用，对缓解关节炎、皮肤炎症等有一定帮助。

5. 促进消化：野三七中的多肽类物质能促进肠胃蠕动，对改善便秘、促进消化等有一定作用。

6. 延缓衰老：野三七中的抗氧化剂能够清除自由基，延缓细胞衰老，对美容养颜有一定帮助。

野三七的食用方法

野三七可以作为药材直接食用，也可以制成药膳。以下是一些常见的野三七药膳：

1. 野三七鸡汤：将野三七根、鸡肉、调料适量炖煮，具有补气养血、活血化瘀的功效。

2. 野三七炖排骨：将野三七根、排骨、调料适量炖煮，具有滋阴养阳、强身健体的作用。

3. 野三七粥：将野三七根、米适量煮成粥，具有祛病保健、强身健体的作用。

4. 野三七糖饮：将野三七根、红糖、红枣、桂圆等食材煮成糖饮，具有活血化瘀、祛风湿的功效。

结论

野三七是一种具有很高药用价值的植物，被誉为“草药界的珍品”。它既具有祛病保健的功效，又具有美容养颜的作用。在我国南方的一些省份，野三七已成为人们日常生活中不可或缺的佳品。然而，野三七并非人人都适用，尤其是孕妇、哺乳期妇女和慢性疾病患者应慎用或避免使用。在使用野三七时，最好在医生指导下使用，以确保安全有效。